Chương trình dạy nấu ăn sơ cấp được giảng dạy bởi đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm, làm việc lâu năm tại các nhà hàng, khách sạn có tiếng tại các thành phố lớn của Việt Nam. Đã được trang bị nền tảng kiến thức vững chắc về ẩm thực truyền thống của các vùng miền. Sự đa dạng về chuyên môn và sự phong phú về các món ăn đã góp phần tạo nên thương hiệu uy tín đối với đội ngũ giảng viên nói riêng và cho nhà trường.

Các bạn học viên cũng cần phải trang bị cho mình những kỹ năng nghiệp vụ, kiến thức chuyên môn về ẩm thực để có thể tạo được ấn tượng tốt với những nhà tuyển dụng đầu bếp.

Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp thường xuyên mở các khóa học đào tạo nấu ăn chuyên nghiệp và tự chọn, gồm các món ăn phong phú của các nước Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam,… các món ăn gia đình như bún, món ốc, phở và nhiều món ăn truyền thống khác. Học viên sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng về văn hóa ẩm thực trong và ngoài nước. Sau khi hoàn thành khóa học, học viên có cơ hội tìm được công việc ổn định với mức lương hấp dẫn.

Các lớp học được tổ chức tại nhiều thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh.