Đào Tạo & Cấp Chứng Chỉ Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng

Khóa Nghiệp vụ Cấp dưỡng được thiết kế dành cho những ai mong muốn làm việc trong bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện, khu công nghiệp hoặc cơ sở mầm non.
Chương trình trang bị kiến thức chuyên sâu và kỹ năng thực hành thực tế trong công tác chế biến, bảo quản, phục vụ và an toàn vệ sinh thực phẩm – giúp học viên tự tin làm việc trong môi trường chuyên nghiệp. Khóa học được tổ chức bởi Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp, đảm bảo uy tín, chất lượng và cấp chứng chỉ hợp pháp, có giá trị toàn quốc.

Lợi ích của khóa Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng?

• Kiến thức chuẩn về dinh dưỡng học trẻ em.
• Kỹ năng xây dựng thực đơn khoa học theo độ tuổi.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm & kỹ thuật chế biến món ăn.

Học phí và Lịch học nghiệp vụ cấp dưỡng

• Thời gian học: Tối 2 Buổi trong tuần, từ 19h00 – 21h30
• Thời gian đào tạo: 02 tháng
• Hình thức học: Online có hướng dẫn thực hành trực tiếp
• Học phí: 2.500.000đ, ưu đãi GIẢM 20% còn 2.000.000đ/khóa/học viên

>>> Liên Hệ 0386920062 Nhận Lịch Khai Giảng và Ưu Đãi Học Phí

Khóa học chứng chỉ cấp dưỡng mầm non, tiểu học dành cho ai?

• Cán bộ, nhân viên đang làm công tác bán trú chưa có chứng chỉ.
• Cá nhân muốn xin việc vào bếp ăn trường học, nhà trẻ.
• Điều kiện tham gia: Chỉ cần tốt nghiệp từ THCS trở lên.

Chứng chỉ sau khóa học

Hoàn thành chương trình, học viên được Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp cấp chứng chỉ Nghiệp vụ Cấp dưỡng, có giá trị sử dụng toàn quốc, đáp ứng yêu cầu tuyển dụng tại:
– Trường học, cơ sở mầm non, nhà trẻ
– Bệnh viện, viện dưỡng lão, trung tâm chăm sóc
– Bếp ăn công nghiệp, khu chế xuất, nhà hàng, khách sạn

Nội dung chương trình học

1. Tổng quan về nghề cấp dưỡng

   • Vị trí, vai trò và yêu cầu công việc của nhân viên cấp dưỡng

   • Các quy định trong công tác cấp dưỡng tại đơn vị tập thể

2. Dinh dưỡng và thực đơn khoa học

   • Kiến thức cơ bản về dinh dưỡng học

   • Xây dựng thực đơn cân đối cho từng nhóm tuổi

3. Kỹ thuật chế biến món ăn

   • Kỹ năng sơ chế, chế biến và trình bày món ăn

   • Thực hành nấu ăn trực tuyến với hướng dẫn giảng viên

4. An toàn vệ sinh thực phẩm

   • Nhận biết và phòng tránh ngộ độc thực phẩm

   • Quy trình vệ sinh dụng cụ, nhà bếp và bảo quản thực phẩm

5. Tổ chức bếp ăn tập thể

   • Phân công công việc – quy trình vận hành bếp

   • Kiểm soát chi phí và quản lý nguyên vật liệu